1. En 2014, l'éclair était classé premier des pâtisseries préférées par les Français. Comment s'appelait son inventeur ?
a Alain Carême
b Antonin Carême
c Bernard Carême
d Claude Carême
2. Antonin Carême a-t-il modernisé le "pain à la duchesse" en le fourrant de crème pâtissière au chocolat ou au café et en ajoutant un glaçage au sucre sur le dessus ?
3. En 2014, quelle pâtisserie était classée au 2ème rang parmi les préférées des Français ?
a La tartelette aux fruits
b Le mille-feuille
4. En quelle année fut inventé le mille-feuille ?
5. Fut-il inventé dans la ville de Paris ?
6. En anglais, est-ce que le mille-feuille est appelé "Napoléon" car selon une légende qui est fausse, Napoléon Bonaparte aurait eu une indigestion de mille-feuille à la veille de Waterloo ?
7. La tartelette aux fruits est classée 3ème des pâtisseries préférées des Français.
8. En 2014, combien y avait-il de pâtisseries artisanales en France ?
a 2 685
b 3 685
c 4 685
d 5 685
9. En 2014, pour les Français le goûter idéal était au chocolat pour :
10. Le chiffre d'affaires annuel en pâtisserie est de plus de 1 milliard d'euros.
11. En 2014, pour les Français le goûter idéal était rectangulaire pour :
12. En 2014, quel était le pourcentage des Français qui trouvaient que le goûter idéal était moelleux ?
