1. Quelle région de France est réputée pour ses crêpes ?
a La Bretagne
b L'Ile-de-France
c La Normandie
2. De quel ingrédient avez-vous absolument besoin pour réaliser une pâte à crêpes ?
a De bière
b D'huile
c D'oeufs
3. Il faut préférer le beurre à l'huile pour confectionner une pâte à crêpes.
4. C'est une sorte de râteau rond servant à étaler la pâte à crêpes. Quel est le nom de cet ustensile ?
a La rozell
b La rozenn
c La rosette
5. Une crêpe salée, aussi appelée "galette", est réalisée avec :
a De la farine de froment
b De la farine de riz
c De la farine de sarrasin
6. Quelle est la garniture incontournable des crêpes ?
a Beurre - sucre
b Glace - Chantilly
c Banane - Chocolat
7. Je suis une crêpe en forme de bourse, contenant une garniture et fermée à l'aide d'un brin de réglisse. Je suis :
a L'aumônière
b La charitable
c La généreuse
8. Une crêpe Suzette est une crêpe avec une sauce au beurre
a Au jus de citron et au Limancello
b Au jus d'orange et au Grand Marnier
c Au jus de pomme et au Calvados
9. A quelle date célèbre-t-on chaque année la Chandeleur ?
a 26 décembre
b 2 février
c 24 février
10. Selon la tradition, où doit être placée la première crêpe de la Chandeleur ?
a Sous la table de la cuisine
b Au-dessus d'une armoire
c Dans la cheminée
