1. Quel féculent est la base de la cuisine japonaise ?
a Le riz
b Les pâtes
c La purée
2. Un repas japonais est généralement accompagné de …..
a Café
b Thé
c Jus de fruits
3. Les Japonais mangent ….. fois par jour.
4. La géographie et les climats très diversifiés du Japon rendent les aliments de base très variés d’une région à l’autre.
5. Les nouilles sont généralement à base de riz ou de farine.
6. Quelle sauce n’existe pas dans la culture japonaise ?
a Sauce ponzu
b Sauce wasabi
c Sauce teritaki
7. Quel plat n’est pas japonais ?
8. Osaka, troisième plus grande ville du Japon, est réputée pour sa culture culinaire.
