- Part du bio dans le café vendu en France :
- 10%
- 15%
- 25%
- 5,2%
- Tonnes de café vendues en France en 2020 :
- 90 000 tonnes
- 90 068 tonnes
- 100 000 tonnes
- 50 000 tonnes
- Nombre d'entreprises liées au café :
- 30
- 380
- 42
- 153
- Nombre d'emplois directs :
- 4485
- 2510
- 3287
- 1670
- Montant des ventes en grande distribution :
- 3 milliards
- 500 millions
- 1,5 milliard
- 2,3 miliards
- Part des PME du secteur :
- 54%
- 35%
- 60%
- 26%
- De quand date la règlementation du café en France ?
- 1980
- 1995
- 1991
- 2001
- Café préféré des Français ?
- Le ristretto
- Le café crème
- Le café allongé
- L'espresso
- Café le plus consommé en France ?
- Les dosettes
- Le café moulu
- Le café soluble
- Le café en grain
- Premier consommateur de café au monde ?
- La Finlande
- La France
- L'Italie
- L'Allemagne
- Premier producteur de café au monde en 2021 ?
- La Chine
- L'Argentine
- Le Brésil
- Le Costa Rica
- Part du Brésil dans la production mondiale ?
- 60%
- 80%
- 40%
- 55%
- Deuxième producteur de café au monde ?
- Colombie
- Inde
- Pérou
- Vietnam
- Premier producteur d'Arabica ?
- Guatemala
- Indonésie
- Vietnam
- Brésil
- Premier producteur au monde de Robusta en 2021 ?
- Côte d'Ivoire
- Indonésie
- Inde
- Vietnam
- Le café se place au .... rang mondial des matières premières vendues.
- 5ème
- 2ème
- 3ème
- 1er
- Quel est le pays plus gros importateur de café au niveau européen ?
- Allemagne
- Italie
- France
- Suède
- Jour de la fête du café dans le monde ?
- 15 septembre
- 30 juin
- 1er octobre
- 15 avril
- Qu'est-ce que les Petits Soldats ?
- Les petites mains qui travaillent dans la production de cafés
- Les services de sécurité chargés de gardienner les plantations de café
- Les enfants employés dans les plantations
- Les jeunes plants de café
- La récolte du café peut-elle être mécanisée et automatisée ?
- Oui, évidemment ! Les ouvriers ne vont pas se fatiguer à ramasser à la main
- Impossible
- Possible mais pas souhaitable
- Impossible car le caféier porte différents stades de maturation des fruits. On ne peut donc pas ramasser en même temps
- Quel est le nom des cueilleurs de café au Mexique ?
- Les gringos
- Les narcos
- Les cafcos
- Les cafeteros
- Statut des ouvriers dans la culture du café ?
- Ils font partie de la famille
- Ce sont des immigrés
- Ce sont des saisonniers
- Ce sont des pauvres injustement exploités
- Qu'est-ce que le "café vert" ?
- Ce sont des baies qui doivent mûrir
- C'est du café aromatisé à la pistahe
- C'est du café cultivé selon les normes de l'agriculture biologique mais pas forcément certifié
- C'est du café prêt à être vendu mais non encore torréfié
- Combien y a t-il d'intermédiaires dans le circuit du café ?
- 2 : l'exportateur et l'importateur
- 3 : l'importateur, l'exportateur , torréfacteur
- Il n'y a pas d'intermédiaire : c'est un circuit court qui a été rationalisé à l'initiative du détaillant
- 1 seul intermédiaire : l'exportateur qui adresse la marchandise directement au détaillant
- Consommation moyenne de café par an et habitant en France ?
- 2 kilos
- 10 kilos
- 5 kilos
- 8 kilos
- Quelle est la conséquence d'une surproduction de café dans le monde ?
- Plus personne ne veut acheter de café
- Plus personne ne veut acheter de café au prix habituel
- Le cours de la Bourse lié au café baisse
- Le café devient plus cher
- Est-ce que toutes les variétés de café sont cotées en Bourse ?
- Oui
- Non
- Seulement l'arabica
- Seulement l'arabica et le robusta
- Le Libérica, c'est :
- Un caféier cultivé uniquement en Espagne
- Un mélange de robusta et arabica
- Une troisième espèce de café
- Le Yirgacheffe, c'est :
- Un Robusta
- Un Arabica
- Ca n'existe pas !
- Le Blue Mountain ?
- Une montagne bleue ? Connais pas !
- Un robusta
- Un Liberica
- Un Arabica de Jamaïque
- Le Moka ?
- Une petite cuillère à café
- Un gâteau à base de crème et café
- Un Arabica du Yémen
- Moka ou Mocca ?
- Excelsa ?
- Un Robusta
- Un Robusta résistant à la sécheresse
- Excelsa ou Excellent ?
- Excelsa ou Excelsior ?
- Quel est le café le plus cher au monde ?
- Excelsa puisqu'il est excellent
- Excelsior puisqu'il loge Excelsa
- C'est le Bourbon pointu justement parce qu'il est pointu
- Le Kopi Liwak issu des défécations d'une civette. Cela lui donne un goût de chocolat !
Quelques chiffres sur le marché du café en France et autres généralités.
- Créé le 20/03/2022
- Publié le 21/03/2022
- Modifié le 20/03/2022
- Difficulté Difficile
- Questions 33
- Thème Gastronomie
Vous avez le choix entre 3 types de design :
- Orange
- Bleu
- Light
| Pos. | Joueur | Score | Chrono | Date |
|---|
Suite du classement
