Gastronomie (4) - 10A

1. Le poulet à la marengo sont des morceaux cuits dans une sauce à base de vin blanc avec des tomates et des champignons.
   • Vrai
   • Faux
2. Avec quel lait est fait le fromage maroilles ?
   • Lait de brebis
   • Lait de vache
   • Lait de chèvre
3. Comment s'appelle le vin doux produit en Sicile ?
   • Mardala
   • Marsala
   • Mazarla
4. Autrefois comment s'appelait un café froid ou chaud, servi dans un verre profond ?
   • Madagran
   • Matagran
   • Mazagran
5. Est-ce que le méchoui est un mouton ou agneau cuit en entier à la broche ?
   • Oui
   • Non
6. Autrefois, que désignait la mélongène ?
   • Une courgette
   • Une aubergine
   • Un concombre
7. La mortadelle est-elle une spécialité italienne ?
   • Oui
   • Non
8. Comment s'appelle le fromage au lait de brebis ou de chèvre, fabriqué en Corse ?
   • Niolo
   • Niole
   • Niola
9. Le petit pain d'épice rond s'appelle :
   • La ninnette
   • La nonnette
   • La nunnette
10. Est-ce qu'une oignonade est un mets accommodé avec beaucoup d'oignons ?
    • Oui
    • Non

• Créé le 28/09/2018
• Publié le 28/09/2018
• Modifié le 28/09/2018
• Difficulté Moyen
• Questions 10
• Thème Gastronomie

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