Le cacao et le chocolat

1. Le cacao est bon pour la santé car il lutte contre le 'mauvais' cholestérol :
   • Vrai
   • Faux
2. Ce sont les flavonoïdes contenus dans le cacao qui permettent la lutte du mauvais cholestérol :
   • Vrai
   • Faux
3. Est-ce que le chocolat blanc renferme beaucoup de flavonoïdes ?
   • Oui
   • Non
4. Le chocolat possède-t-il des vitamines B3 et C ?
   • Non
   • Oui
5. Le cacao pousse-t-il sous la terre ?
   • Oui
   • Non
6. Est-ce que l'arbre du cacao s'appelle cacaoyer (ou cacaotier) ?
   • Oui
   • Non
7. L'arbre est originaire de l'Amérique :
   • Du sud
   • Centrale
   • Des deux, donc de l'Amérique centrale et du sud
8. Quelle marque pour enfants a dans un oeuf un jouet ?
   • Nestlé
   • Cémoi
   • Kinder
9. L'arbre peut mesurer entre :
   • 2 à 3 mètres
   • 4 à 10 mètres
   • 11 à 15 mètres
10. Combien de fèves de cacao peut contenir la cabosse (fruit de l'arbre) ?
    • 10 à 30
    • 30 à 40
    • 40 à 60
11. De quelle couleur est la gousse de cacao de Ceylan ?
    • Bleue
    • Jaune
    • Rouge
    • Verte
12. Les fleurs de l'arbre du cacao apparaissent sur :
    • La cabosse
    • Le tronc et les branches
    • Rien, il n'y a pas de fleurs
13. La matière grasse de la graine de cacaoyer peut être utilisée pour :
    • La chocolaterie
    • Le rouge à lèvres
    • Les suppositoires
    • Les trois : la chocolaterie, le rouge à lèvres et les suppositoires
14. Le chocolat était-il consommé par les Aztèques ?
    • Oui
    • Non
15. Par qui le cacao fut-il introduit en Europe ?
    • Les français
    • Les anglais
    • Les espagnols
    • Les italiens
16. Est-ce que "chocolat" en anglais est "chocolate" ?
    • Oui
    • Non

• Créé le 12/02/2016
• Publié le 13/02/2016
• Modifié le 12/02/2016
• Difficulté Moyen
• Questions 16
• Thème Gastronomie

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