1. Quel est l’élément principal qui compose la banitsa ?
    Quel est l’élément principal qui compose la banitsa ?
    • La pâte filo
    • L'amidon de maïs
    • Les feuilles de brick
  2. Qu'est-ce que la pitka ?
    Qu'est-ce que la pitka ?
    • Un haricot
    • Un vin rouge
    • Du pain
  3. En Bulgarie, pays longtemps pauvre, on trouve beaucoup de tschorba. Ce sont ?
    En Bulgarie, pays longtemps pauvre, on trouve beaucoup de tschorba. Ce sont ?
    • Des ragoûts
    • Des pâtes
    • Des soupes
  4. Que sont les böreks ?
    Que sont les böreks ?
    • Des crêpes fourrées
    • Des feuilles de vigne farcies
    • Des soupes de saison
  5. Qu'est ce qu'un güllac ?
    Qu'est ce qu'un güllac ?
    • Un torsadé à la pistache avec une crème aromatisée à la bière
    • Un gâteau de riz cuit au four
    • Une galette fourrée avec une crème aromatisée à l'eau de rose
  6. Laquelle de ces salades est bulgare ?
    Laquelle de ces salades est bulgare ?
    • Le tchorba
    • La chopska
    • La turkip
  7. Les dolmas sont réalisés avec des ?
    Les dolmas sont réalisés avec des ?
    • Feuilles de vigne
    • Feuilles de brick
    • Carottes râpées
  8. Qu'est-ce que le sirene ?
    Qu'est-ce que le sirene ?
    • Un vin traditionnel
    • Un plat composé de poisson
    • Un fromage caillé
  9. Qu'est le kaima ?
    Qu'est le kaima ?
    • De la viande hachée de boeuf ou d'agneau
    • Un plat traditionnel de Noël
    • Un dessert
  10. Le pain potgatcha a la particularité d'être :
    Le pain potgatcha a la particularité d'être :
    • Aplati
    • Epais
    • Très haut
La cuisine bulgare reste souvent méconnue et pourtant si riche
  • Créé le 03/11/2020
  • Publié le 03/11/2020
  • Modifié le 03/11/2020
  • Difficulté Moyen
  • Questions 10
  • Thème Gastronomie

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