Gastronomie : le boudin blanc - 9A

31 joueurs
  1. Est-ce que le boudin blanc est fabriqué à partir de viande blanche maigre ?
    • Oui
    • Non
  2. De quoi est fait le boudin de Rethel dans les Ardennes ?
    • Riche en gras et dénué de viande
    • Viande de porc, lait, oeufs et aromates
    • Viande de volaille, oignons, lardons
  3. Le boudin blanc dit "tarnais" est relevé.
    • Vrai
    • Faux
  4. Lequel de ces boudins blancs contient des oeufs et une bonne dose d'herbes ?
    • Le havrais
    • Le catalan
  5. Est-ce que le boudin blanc se cuisine simplement passé à la poêle, à feu doux ?
    • Oui
    • Non
  6. Il existe des versions de boudins blancs à la morille, aux cèpes, à l'abricot ou au foie gras.
    • Vrai
    • Faux
  7. Combien faut-il de boudins blancs pour la recette du boudin blanc aux pommes caramélisées pour 4 personnes ?
    • 6
    • 4
    • 2
Quiz inédit.
  • Créé le 31/12/2017
  • Publié le 02/01/2018
  • Modifié le 31/12/2017
  • Difficulté Moyen
  • Questions 7
  • Thème Gastronomie

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