Les légumes à table

60 joueurs
  1. Lequel de ces légumes est réputé délicat à marier à un vin?
    Lequel de ces légumes est réputé délicat à marier à un vin?
    • Le chou
    • L'asperge
    • La pomme de terre
  2. En cuisine provençale, quel nom donne-t-on à un flan de légumes cuit dans un récipient du même nom?
    En cuisine provençale, quel nom donne-t-on à un flan de légumes cuit dans un récipient du même nom?
    • Une tourte
    • Une pissaladière
    • Un tian
  3. Quel légume a besoin de froid et d’obscurité pour pousser?
    Quel légume a besoin de froid et d’obscurité pour pousser?
    • Le poireau
    • Le navet
    • L'endive
  4. Qu’est-ce qui fait pleurer dans l’oignon ?
    Qu’est-ce qui fait pleurer dans l’oignon ?
    • Le contact avec l'air
    • Le contact avec le métal du couteau
    • Le contact avec l'humidité
  5. Jusqu'à la Première Guerre mondiale, ce légume servait surtout de friandise pour les chevaux. De quel légume s'agit-il ?
    Jusqu'à la Première Guerre mondiale, ce légume servait surtout de friandise pour les chevaux. De quel légume s'agit-il ?
    • La carotte
    • Le panais
    • Le navet
  6. Quand on cuit un légume en chemise, c'est qu'on le fait sans le...
    Quand on cuit un légume en chemise, c'est qu'on le fait sans le...
    • Colorer
    • Couper
    • Peler
  7. Quel légume racine est né d’un mariage entre le chou et le navet ?
    Quel légume racine est né d’un mariage entre le chou et le navet ?
    • Navet
    • Rutabaga
    • Panais
  8. Pour conserver la belle couleur des légumes verts, il faut les cuire à couvert.
    Pour conserver la belle couleur des légumes verts, il faut les cuire à couvert.
    • Vrai
    • Faux
    • Cela n'a aucune importance
  9. Lequel de ces légumes serions-nous propices à canneler ?
    Lequel de ces légumes serions-nous propices à canneler ?
    • Concombre
    • Tomate
    • Brocoli
  10. Quel légume porte le surnom peu flatteur d'asperge du pauvre ?
    Quel légume porte le surnom peu flatteur d'asperge du pauvre ?
    • L'artichaut
    • Le poireau
    • Le brocoli
Différents façons d'utiliser les légumes en cuisine.
  • Créé le 05/09/2020
  • Publié le 05/09/2020
  • Modifié le 05/09/2020
  • Difficulté Moyen
  • Questions 10
  • Thème Gastronomie

Vous avez le choix entre 3 types de design :

  • Orange
  • Bleu
  • Light
Pos. Joueur Score Chrono Date
Suite du classement

SITES WEB À DÉCOUVRIR !