Tout sur les piments - 11A

32 joueurs
  1. Les piments sont-ils originaires d'Amérique du sud et centrale ?
    • Oui
    • Non
  2. Depuis quand les piments sont utilisés dans ces pays ?
    • Depuis 2 000 ans
    • Depuis 5 000 ans
    • Plus de 9 000 ans
  3. Dans combien de pays les piments sont-ils cultivés ?
    • 30 pays
    • 50 pays
    • Près de 70 pays
  4. La Chine est-elle leader de la production mondiale devant le Mexique ?
    • Oui
    • Non
  5. De combien environ est la production mondiale de la Chine ?
    • 24 millions de tonnes
    • 34 millions de tonnes
  6. Qui a inventé l'échelle des valeurs s'appliquant au piment, qui permet de mesurer sa force en unités portant son nom ?
    • Un pharmacologue allemand
    • Un pharmacologue anglais
    • Un pharmacologue suisse
    • Un pharmacologue américain
  7. Comment s'appelle ce pharmacologue américain ?
    • James Scoville
    • Peter Scoville
    • Wilbur Scoville
    • Al Scoville
  8. Au degré 1, les piments qui s'y trouvent ont entre 100 et 500 unités Scoville. Lequel de ces piments s'y trouve ?
    • Le piment d'Espelette
    • Le paprika doux
    • Le piment de Cayenne
  9. Combien y a-t-il de degrés sur l'échelle Scoville ?
    • 7
    • 10
    • 15
  10. Le piment de Cayenne est-il au degré 8 avec une valeur entre 30 000 et 50 000 Scoville ?
    • Oui
    • Non
  11. Est-ce que les piments sont bons pour le coeur d'après une étude sur 16 000 individus qui en faisaient une consommation régulière ?
    • Non
    • Oui
  12. Grâce à sa haute teneur en capsaïne, les piments....
    • Fond diminuer le taux de cholestérol sanguin et détend les muscles autour des vaisseaux
    • Fond augmenter le taux de cholestérol sanguin et contracte les muscles autour des vaisseaux
Quiz inédit.
  • Créé le 06/12/2019
  • Publié le 07/12/2019
  • Modifié le 06/12/2019
  • Difficulté Moyen
  • Questions 12
  • Thème Gastronomie

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